Gesunde Ernährung einfach erklärt
mit deiner Social Media Diätassistentin!
Wer bin ich?
Hi, ich bin Lisa!
Online nenne ich mich auch gerne ,,deine Social Media Diätassistentin''. Vielleicht kennst du mich bereits von meinem YouTube Kanal, von TikTok oder durch Instagram!
Mir liegt es sehr am Herzen, in den sozialen Medien über Ernährungsthemen zu sprechen und Mythen aufzuklären. Dabei möchte ich dir ein gutes Gefühl bei dem ganzen Thema geben und kein schlechtes Gewissen erzeugen!
Eine ausgewogene und nährstoffreiche Ernährung kann nämlich ganz einfach sein. Statt Verbote oder teurer ,,Wundermittel'' setze ich auf fundiertes Wissen und möchte dir zeigen, wie viel Spaß Ernährung machen kann.
Dabei können meine Ratgeber, meine Online Kurse oder eine Analyse deiner Ernährungsgewohnheiten dich unterstützen!
>>>Weitere Informationen dazu findest du hier
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Mein Weg in eine ausgewogene Ernährung
Als Kind habe ich sehr einseitig gegessen; ich war das was man heute als ,,Picky Eater'' bezeichnen würde. Mit dem Alter habe ich dann immer mehr ausgetestet; die meiste Inspiration holte ich mir dabei aus dem Internet!
Im Jahr 2016, zu der Zeit habe ich mein Abitur gemacht, habe ich mich immer mehr in Ernährungsthemen eingelesen. Ich wollte wissen, ob es Lebensmittel gibt dir mir helfen würden mich besser zu konzentrieren. Begriffe wie ,,Superfood'' tauchten überall auf und die ganzen Zusammenhänge waren unfassbar spannend. Mir ist damals schon aufgefallen, wie viele widersprüchliche Informationen zu den unterschiedlichsten Ernährungsthemen online kursieren. Mein Interesse an dem Thema wuchs und wuchs.
Nach dem bestandenen Abitur wusste ich erstmal nicht, wo der Weg für mich hingeht. Um die Zeit zu überbrücken habe ich gejobbt und nebenbei ein Fernstudium zur Ernährungsberaterin gemacht. Die Inhalte waren spannend, keine Frage, nur fehlte mir der Tiefgang. Ich wollte mehr darüber lernen, welchen Einfluss die Ernährung auf unsere Gesundheit hat! So kam ich auf den Beruf der Diätassistent*innen.
Meine Ausbildung an der Diätschule der medizinischen Hochschule Hannover startete ich 2019. In der Zeit habe ich unfassbar viel über Ernährung und Gesundheit, aber auch über mich selber gelernt. Meine Leidenschaft für Lebensmittel und fürs Kochen stieg immer weiter an. Nach meinem bestandenen Staatsexamen im Jahr 2022 war ich also endlich Diätassistentin!
Im Jahr darauf habe ich mich nebenberuflich selbstständig gemacht und mein erstes Kochbuch geschrieben. Einfache, gesunde und schnelle Rezepte sollten es sein; um eine ausgewogene Ernährung für so viele Menschen wie möglich umsetzbar zu machen!
Mittlerweile habe ich verschiedene Ratgeber geschrieben, Online Kurse ausgearbeitet und führe mit großer Leidenschaft meinen YouTube Kanal! Mir haben die sozialen Medien viel auf meinem Weg zu einer ausgewogenen Ernährung geholfen und das möchte ich zurück geben.
Schau doch mal hier vorbei und lass dich inspirieren: